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Chi siamo

Anna Di Cesare & Viviana Polidori

Il segreto di questa torrefazione a Teramo è un'arte: quella della torrefazione artigianale. Un processo che rispetta il tempo, valorizza il caffè, sempre differente per origine e varietà, ed evidenzia gli aromi durante le operazioni di tostatura. La torrefazione Caffè Benitez punta molto sulla selezione privilegiando esclusivamente caffè crudi di eccellenza, tostati singolarmente, con gradi adeguati ad ogni singola origine, rispettandone le caratteristiche e le proprietà organolettiche. Le miscele lavorate da questa torrefazione a Teramo provengono dal Sudamerica (Guatemala, Colombia, Brasile), l’Arabica, mentre la Robusta arriva dalle zone più pregiate dell’Africa e dell’India. I chicchi di caffè vengono tostati con cura e, soltanto dopo un rigoroso riposo settimanale in appositi silos, sono pronti per la vendita diretta al pubblico o per essere distribuiti. Gusto, aroma, qualità sono le caratteristiche inconfondibili che hanno decretato il successo della torrefazione Caffè Benitez. Tre elementi che sintetizzano un percorso fatto di professionalità ed esperienza, ma anche di amore e passione autentica per il caffè. Il gusto, garantito dalla selezione delle migliori miscele. L'aroma, legato ad una costante ricerca, che valorizza profumi e sapori. La qualità, frutto di una lavorazione esclusivamente artigianale. Un'offerta di soluzioni che si fondano sull'eccellenza di prodotti destinati sia ai consumatori consapevoli, attenti alla qualità, sia agli operatori della ristorazione che desiderano servire ai propri clienti un caffè che rappresenti una vera alternativa alla standardizzazione del gusto. E per un regalo originale ed elegante torrefazione Caffè Benitez vi propone un'ampia gamma di dolciumi, compresi panettoni e colombe, spumanti, liquori e cesti regalo preparati con i migliori prodotti italiani.